Академия томатного вкуса
На приморский сельскохозяйственный рынок уверенно выходит компания «Академия», которая расширяет горизонты культивирования и открывает новые перспективные направления, делая акцент на выращивании так любимых жителями края помидоров. Своих, любовно выращенных при помощи только натуральных удобрений и на родной земле, а значит, очень вкусных, сладких, сочных и пахучих. Настоящий томатный рай в Приморье – это не утопия, а реальный агропромышленный проект, реализация которого стала возможной благодаря участию и финансовой поддержке МСП Банка. Выгодный инвестиционный кредит получен, теплицы строятся, семена уже посеяны. Осталось дождаться первого урожая, который обещает стать ярким сельскохозяйственным событием года – и по объемам, и по вкусовым качествам, и по представленным сортам, и по эксклюзивной производной продукции.
В живой земле и без «химии»
Томатные теплицы строятся в районе пос. Соловей-Ключ Надеждинского района Приморского края.
– Всего планируется шесть теплиц, в настоящее время завершается строительство пятой, и уже к августу мы получим первый урожай собственных свежих томатов, – делится директор компании «Академия» Сергей Винокуров. – Главное, что при выращивании помидоров не будет использоваться «химия» и обработка ядовитыми веществами – мы планируем возвести комплекс по производству органических удобрений из канадского червя. Таким образом, томаты будут выращиваться исключительно с использованием натуральной природной органики, причем в живом земляном грунте, а не на гидропонике.
По словам Сергея Александровича, в целях достижения наилучшего результата команда «Академии» опирается на передовой прогрессивный опыт старших коллег, наработанные авторские методики по выращиванию помидоров известных приморских агрономов, в частности из плодового питомника «Суражевский» и партизанского совхоза «Лазурный». Компания также планирует заняться вялением томатов – данной продукции в местном исполнении на рынке нет в принципе, ее везут в основном из Еревана, и качество этих консервов оставляет желать лучшего. А вяленые помидоры от «Академии» будут обладать отличными вкусовыми характеристиками.
– Мы намерены привлечь ученых специалистов из ДВО РАН, которые занимаются созданием биологически активных добавок из лекарственных трав, – отмечает директор «Академии». – Они разработали уникальные технологии, которые станут применяться и при вялении наших томатов с использованием приморских дикоросов и других полезных даров уссурийской тайги. В результате эти вяленые помидоры будут обладать не только отменным вкусом, но и целебными свойствами. Также планируем выпускать томатные соки с различными добавками из лекарственных трав.
Воспитание экологической культуры
Семена в теплице уже взошли, и в этом сезоне специалисты рассчитывают получить порядка 500 тонн отборных томатов самых разных сортов – от классических до фирменных, созданных путем селекции с учетом особенностей приморской почвы и климата. Всего посажено около 20 сортов, среди которых такие полюбившиеся жителям края, как «ажур», «айсберг», «бычье сердце», «жар-птица», «золотая рыбка», «изумрудное яблоко», «перцевидный полосатый», «ралли», «розовое чудо», «свит-черри», «черный принц» и др. Первый урожай в открытом грунте соберут в августе, а тепличные плоды будут получены поздней осенью.
Как подчеркивает Сергей Винокуров, продукция приморских производителей обязательно составит достойную конкуренцию китайским томатам – водянистым овощам без вкуса, цвета и запаха. Но не помидорами едиными живет «Академия» – компания активно выращивает рассаду цветочных и декоративных растений для городских клумб.
– Сегодня мы подписываем контракты на поставку цветочной рассады для Дальневосточного федерального университета, торговых комплексов «Бачурин» и «Черемушки», – уточняет эксперт. – Также руководство компании ежегодно выделяет часть цветов в дар церквям, а для школ, детских домов и детских садов предоставляет существенные скидки. Мы активно сотрудничаем с другим компаниями, которые занимаются выращиванием цветов, делимся опытом, даем на пробу свою рассаду, помогаем им участвовать в тендерах по озеленению городских территорий.
Мы пытаемся с малых лет, с детского сада воспитывать у наших жителей экологическую культуру и потребность к сохранению природы. Если ребенок будет много времени находиться в окружении красивых цветов, то он не станет злым и агрессивным, не будет загрязнять окружающую среду. Не зря детей так часто сравнивают с цветами – за теми и другими, чтобы они выросли прекрасными, нужен тщательный уход, им необходимо дарить любовь, заботу и внимание.